3e prijs Taartenbakwedstrijd 2022
3e prijs: Hendrien van der Gaag met de taart Roze Verleiding. Het juryrapport: “Wat een prachttaart. Goede chocolade decoratie. Heerlijke brosse bodem. Goede frambozensmaak.” De taart bestaat uit een bodem van tartelette deeg, opgevuld met een citroenchocolade ganache. Daar bovenop zit een verborgen laag citroenmousse met daaromheen een laag van frambozenmousse. De taart kan naar eigen […]
2e prijs taartenbakwedstrijd 2022
2e prijs 2022 Sanne Noord met haar taart “Aloha Hibiscus” Het juryrapport: “Wauw! Prachtig professioneel uiterlijk. Heerlijk mousse. Prachtige gekleurde tartelette bodem.” Bronvermelding: https://www.inlovewithcake.com/en/https://chefiso.com/ https://www.tinavesic.com/ https://www.anais-lechefenbox.com/ Ingrediënten: Tartelette deeg: 90 gram roomboter 75 gram poedersuiker 25 gram amandelmeel 175 gram bloem 1 snuf zout 35 gram ei 1 tl rode poederkleurstof Amandel sponge cake: 1 […]
1e prijs taartenbakwedstrijd 2022
1e prijs 2022: Judith de Boer met haar taart Sweet Desire Het juryrapport: “Wat een prachtige taart. Veel mooie decoraties. Prachtige lagen. Goed in balans. Je blijft ervan eten. Lekkere texturen en krokante bodem”. Festival der Zoete verleiding 17.09.2022 Opbouw :– Krokante bodem/zanddeeg – Salted caramel – Baileys chocolade cake – Karamel botercrème – Biscuitdeeg […]
Taartenbakwedstrijd
De uitslag van de Taartenbakwedstrijd 2022 1e prijs: Judith de Boer met de taart Sweet Desire. Het juryrapport: “Wat een prachtige taart. Veel mooie decoraties. Prachtige lagen. Goed in balans. Je blijft ervan eten. Lekkere texturen en krokante bodem”. 2e prijs: Sanne Noord met de taart Aloha Hibiscus. Het juryrapport: “Wauw! Prachtig professioneel uiterlijk. Heerlijk […]
Uitslag taartenbakwedstrijd 2019
Dit is de uitslag van de taartenbakwedstrijd op zaterdag 3 augustus 2019:Dit zijn de meesters van dit jaar, we zijn trots op deze dames en feliciteren hen van harte 👌1: Francien Boeve met haar taart Ticket to the tropics.De jury was onder de indruk van al haar technieken. Gave presentatie mooi met ananas. Spannende keuzes qua […]
Uitslag taartenbakwedstrijd 2018
De uitslag van de taartenbakwedstrijd 2018: Eerste prijs: Manja Derksen met haar Frambozencadeautaart. Zij won een Landal Greenparks verblijf t.w.v. 350 EUR. Tweede prijs: Denise Haverkate met ‘Lente oet Twente’ kreeg de Blendia Staafmixer van kookwinkel La Colino uit Emmen. Derde prijs: Maaike Hage met haar “Fris en Fruitig” taart. Zij won een geheel verzorgde […]
Strawberry Thyme van Maaike Hage
STRAWBERRY THYME CAKE Maaike Hage maakte deze taart voor de Taartenbakwedstrijd 2017. Het is een recept van Tessa Huff For the Lemon Ricotta Cake: 3/4 cup unsalted butter, softened 1 1/2 cups granulated sugar 3 eggs 1 tablespoon lemon zest 1 teaspoon vanilla extract 3/4 cup ricotta cheese 1/2 cup buttermilk 2 1/4 cup all-purpose […]
Kersendroom taart van Sippie de Jong
Sippie de Jong – Kersendroom De Kersendroomtaart van Sippie de Jong heeft een notenbodem met dun karamellaagje. En verder pure chocolade ganache en meringue. Sippie kreeg op het Festival der Zoete Verleidingen 2017 met deze taart een Eervolle Vermelding. Ingrediënten 6 eieren 200 gr suiker 150 gr + extra bloem 30 g cacaopoeder zout 250 […]
Italiaanse taart – Festival van karamel van Annie Pol
Italiaanse taart – Festival van karamel van Annie Pol Gemaakt door Annie Pol die zich heeft laten inspireren door een recept uit het Italiaanse boek van Sarena Solari. Annie heeft er een eigen variant van gemaakt door de basiscake te maken zoals zij dat al 45 jaar doet met veel succes. Ze noemt deze taart […]
Peeramide – Recept van Ramona Venema
Ramona Venema won met haar taart Peeramide de 2e prijs op de Taartenbakwedstrijd 2017. Zij ontving uit handen van Rutger van den Broek De Bakbijbel en het gloednieuwe Hartige Bakboek. Ingrediënten Chai kruidenmix 1 theelepel gemalen kardemom 1 theelepel gemalen piment 2 theelepels gemalen kaneel 1 theelepel gemalen kruidnagel 3 theelepels gemalen gember Ingrediënten […]