Rothenburger taart met Marsala-Balsamico saus
Rothenburger taart met Marsala-Balsamico saus Ria Ester won met deze taart de taartenbakwedstrijd 2017 op het Festival der Zoete Verleidingen in Sleen. De prijs was een Landal Greenparks verblijf t.w.v. € 350,-. Het recept is een eigen creatie, uitgedacht tijdens haar vakantie in Oostenrijk, vandaar de naam “Rothenburger taart”. Hazelnoottaart Ingrediënten: 200 gr hazelnoten (in het […]
Luchtig Wolkje
Taart Luchtig Wolkje Met dit taartrecept met witte chocolade en frambozenmousse deed Stephanie Wolthuis mee aan de Taartenbakwedstrijd van het Festival der Zoete Verleidingen 2016 Ingrediënten Koekbodem: 250 gram bloem 2 tl bakpoeder 180 gram roomboter 180 gram suiker 1 eidooier ¼ tl zout Ingrediënten Cake: 100 gram ei 60 gram suiker 3 gram vanille […]
Op een roze wolk
Op een roze wolk Recipe Type: Taart Author: Gwendolyn Barth – Huberts Derde prijs taartenbakwedstrijd 2013. Recept van Gwendolyn Barth-Huberts. Bodem van harde wener en frangipane, een dun laagje pure chocolade ganache, mascarpone en aardbeien bavaroise met aardbeiensaus en stukjes aardbei en meringue Italienne. Het recept van de bodem en de frangipane komt uit […]
Berry Delicious
Berry Delicious Recipe Type: Taart Author: Sabine Wildenborg 2e Prijs Taartenbakwedstrijd 2013. Sabine Wildenborg heeft deze taart zelf bedacht. Maar de onderste koekbodem is van Peggy Porchen, de amandel bodem is van het recept Oscar Chocolade taart van Rudolph Van Veen, de bavaroise en de fruit spiegel is van opleiding patisserie die zij van iemand […]