Taart Peanuts
Ieneke Draaijers met haar taart Peanuts de 3e prijs bij de Taartenbakwedstrijd editie zomer 2019. Haar recept is afgeleid van de wortel-notentaart van Yotam Ottolenghi. Commentaar van de jury: mooi klassieke taart, structuur perfect. Heel lekkere worteltaart en mooie combinatie van de roomkaas met de smaak van de cake. Prijs: een driedelige composiet bakvormset van […]
Armi taart van Amrita Ragoenath – 3e prijs
Amrita Ragoenath won met haar Amri-taart (Vanillebiscuit met ananasroom, cocosbavarois en limoenbotercreme) de 3e prijs op de taartenbakwedstrijd van Festival Zoet voorjaarseditie in Almere 2019. Vanillebiscuit (Laura’s bakery + eigen aanpassing) 4 eieren 120 gram suiker 1 tl vanille-extract 90 gram bloem 30 gram maizena Eieren, suiker en vanille-extract goed luchtig kloppen. Bloem en maizena zeven […]