Glutenvrij taart – lactosevrij – vegan – biologisch
Op het Festival der Zoete Verleidingen vind je ook aanbieders van glutenvrije en/of lactosevrij, vegan of biologische producten. Op de festivalplattegrond staat precies aangegeven bij wie je terecht kunt.
Dosia Brewer is op vrijdag 2 augustus aanwezig. Zij geeft dan om 14.00 uur een bakdemo. Dosia schrijft al jaren recepten voor bladen als delicious., Seasons en Margriet. In haar bakblog cookiecompanion speurt zij de wereld af naar traditionele koekjes uit alle landen. Zij is gek op bakken en experimenteren. Dosia Bakt Vegan is haar eerste kookboek. Daaruit demonstreert zij op het festival onder andere een chocolade-gembertaart gevuld met luchtige chocolademousse met het nieuwe steringrediënt in vegan bakken: aquafaba – het kookwater van kikkererwten. Haar boek is te koop op Festival Zoet.
Dosia Brewer geeft op vrijdag 2/8 om 14.00 uur een bakdemo op Festival Zoet. Haar bakboek is te koop op het festival.
Bakmuts en zo | bakmixen (zowel gewoon als gluten-/lactosevrij), meringue schuimpjes, suikervrij (en in veel gevallen gluten- en lactosevrij) snoep | www.bakmutsenzo.nl/
Délice & Délicieux | glutenvrij gebak (Misérable, een streekgebak uit de buurt van Maastricht op basis van amandelen) en alle confitures, chutney’s, sauzen, geleien, siropen zijn gluten- en lactosevrij.
De Blije Bakker | (alleen zaterdag) glutenvrije en koemelkvrije friandises, koekjes, taart | www.facebook.com/De-blije-bakker
De Blije Bakker met glutenvrije friandises
Ladybug | koffie, thee, smoothies en glutenvrije en vegan taarten
Heerlijk Zoet | Verse taarten, macarons, bubblewafels, muffins, brownies, meringues en andere lekkernijen. Ook vegan en glutenvrij | www.heerlijkzoet.com
Dijksterhuis Teff Volkoren | Teff, een gezond oergraan. Alle producten van Teffvolkoren zijn glutenvrij, lactosevrij en vegan| https://teffvolkoren.nl/
Het eerste Nederlandse kookboek dat van ontbijt tot diner gevuld is met Teff recepten
Pino Poffertjes | biologische poffertjes, met melk van weide-koeien, echte (roomboter) grasboter en eieren van vrije uitloopkippen | www.pinopoffertjes.nl
Warenhuis Wassen | Onderscheidende bakblikken en bakaccessoires, biologische en glutenvrije (bak)producten, keukentextiel, Kitchen aid keukenmachines, Schulp sappen, Tony’s Chocolonely, Kitchen craft servies, Pukka thee | www.warenhuiswassen.nl/
IJsmakerij Tikje Anders | Ambachtelijk schepijs, zoveel mogelijk zonder kleur en smaakstoffen. Ook lactosevrij ijs en glutenvrij ijs | www.ijsmakerijtikjeanders.nl/
V-Catering | vegetarisch & veganistisch, met als specialiteit Indiaas. O.a. een curry-maaltijd inclusief wit-gele Basmati rijst en salade, Indiase vega en vegan snacks | www.vcatering.nl/
DeSoetenco | Jack Fudge heeft heel veel glutenvrije smaken fudge! Teveel om op te noemen! www.facebook.com/Desoetenco/
Dit boek is te koop op het festival
bij de foodtruck van Ladybug kun je ook glutenvrijen en vegan taart krijgen
