Say Cheesecake

Dit Cheesecake recept van Rianne Twijnstra is haar variant op de Cheesecake van Bagels & Beans. Ze deed hiermee mee aan de Festival der Zoete Verleidingen Taartenbakwedstrijd van augustus 2016.




Ingrediënten
  • – hele citroen (gebruik het citroensap)
  • – vanillesuiker (2 en half zakje, naar wens toevoegen)
  • – custard (90 gram)
  • – witte basterdsuiker (250 gram)
  • – magere kwark (1 kilo)
  • – roomboter (200 gram)
  • – 5 eieren (1 ei en 4 eidooiers)
  • – bastognekoeken (heel pak, bodem moet goed bedekt zijn en in samenhang zijn met de vulling)
  • – vers zomerfruit
  • – kokosschaafsel
Instructions
  1. Bastognekoeken op de bodem van de taart (fijn maken). Daarop en daarnaast schijfjes aardbeien.
  2. Beslag cheesecake: boter romig kloppen, de suiker en eieren afzonderlijk doorheen kloppen. Daarna allerlei overige ingrediënten er geleidelijk doorheen mixen.
  3. Taart versieren met zomerfruit en kokos.
  4. Ongeveer een uur op 160 graden bakken.
Say Cheesecake, recept van Rianne Twijnstra
Say Cheesecake, recept van Rianne Twijnstra

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *