Zandlopertaart
Recipe Type: 2015 Wedstrijdtaart Festival der Zoete Verleidingen
Author:
Ingredients
- Ingrediënts
- 250 gr. meel
- 8 gr. bakpoeder
- 200 gr. bruine basterdsuiker
- 250 cc karnemelk
- 8 gr. koekkruiden
- 50 gr. zemelen
- 50 gr. gewelde cranberry’s
- 50 gr. blauwe bessen
- 100 gr. notenmix (evt. walnoten, hazelnoten, cashewnoten, amandelen)
- 100 gr. lemon curd
- 50 gr. boeren kwark
- één handje notenmix
- 1 eetlepel rietsuiker
- 50 gr. assortiment eetbare bloemen (goudbloem, Oost-Indische kers, komkommer kruid, eetbare viooltjes)
Instructions
- Instructions:
- Meng met een spatel in een kom alle ingrediënten door elkaar.
- Vul het ingevet springvorm met het mengsel.
- Bak de taart in een elektrische oven op ongeveer 160 graden in ongeveer 1 uur tijd.
- Los de taart en laat hem afkoelen op een rooster.
- Snij de taart na het afkoelen overdwars door.
- Meng de lemon curd in een kom samen met de boeren kwark.
- Smeer één deel van de taart in met lemon curd mengsel.
- Na het insmeren de twee taartdelen op elkaar leggen.
- Maak de taart af met de eetbare bloemen en noten.
- Eventueel de taart bestrooien met rietsuiker.
3.3.3077